Акция издательства

Руководство по санитарно-гигиеническому контролю в пищевой промышленности.

Ищете надежный источник знаний по обеспечению санитарных норм на пищевом производстве? Предлагаем вам руководство под редакцией Лилиевельда ( перевод с английского – Данилова) – фундаментальный труд, который станет незаменимым помощником для специалистов отрасли.

Почему это издание важно для вас?

- Актуальность. Сборник охватывает ключевые аспекты санитарно-гигиенического контроля соответствующие современным требованиям пищевой промышленности.

- Глубина проработки. В книге детально разобраны методы контроля, нормативы и практические рекомендации по обеспечению безопасности продукции.

- Экспертность. Издание подготовлено признанным специалистом ( Лилиевельд ) и профессионально переведено на русский язык ( Данилова).

- Универсальность. Подходит для технологов, санитарных инспекторов, руководителей производств и студентов профильных специальностей.

Что вы найдете внутри:

-          принципы организации санитарно-гигиенического контроля;

-          методы мониторинга и оценки рисков;

-          нормативы для различных  этапов производства;

-          практические кейсы и решения типовых задач.

Для кого эта книга:

- предприятия пищевой промышленности;

- лаборатории контроля качества;

- образовательные учреждения;

- специалисты, повышающие квалификацию.

Не упустите шанс обогатить свою профессиональную библиотеку авторитетным изданием!

Закажите руководство прямо сейчас – обеспечьте себе доступ к проверенным знаниям и стандартам отрасли.